“导师”传帮带科创难题解

本报讯“多亏两位‘导师’持续3个月指导我反复科学实验，终于研制出了一种开袋即食休闲茶干。 ”近日，提及科技“导师”助企发展带来的变化，安徽胡氏食品有限公司负责人胡才富喜悦之情溢于言表。

　　胡氏食品有限公司是一家民营企业，生产的“汤沟胡家”茶干产品历史悠久，2022年销售额近2000万元。今年初，公司决定创新研制一种开袋即食休闲茶干产品。真空包装的茶干对灭菌温度控制要求极高，温度高了灭菌效果好但影响茶干口味，温度低点可保证茶干口味但又无法确保灭菌效果。“我们开展了数十次实验，始终未找出既能灭茶干细菌又能保持茶干口味的最佳温度。 ”胡才富心急如焚。

　　得悉公司遇到的困难后，市场监管等统一战线工作领导小组成员单位充分发挥职能优势，积极对接省产品质量监督检验研究院，促成该院与公司签订了科技创新合作帮扶协议。研究院安排姚帮本、钟银飞当胡才富的‘导师’，指导其科学实验。“两位‘导师’多次亲临现场指导实验，并通过微信、电话授技，一丝不苟分析实验数据，3个月后实验就取得了突破性进展。”胡才富说，开袋即食休闲茶干产品研制出来后，业务员外出推广，不少客商都反映口味不错，“现已跟合肥一家大型食品连锁超市达成合作意向，合同签订后日销超市茶干可达万元以上。 ”

　　今年以来，针对辖区铝基新材料、绿色家居、线缆、食品、环保等行业优质民企普遍缺乏高技术人才、制约企业高质量发展等科创难题，我县充分发挥统一战线工作领导小组成员职能优势和新联会、知联会成员等统战对象联系人才广泛的优势，探索构建专家赴企育才推动科技创新长效机制，采取“导师制”、邀请高校在企建立实习基地、签订技术创新合作协议等方式，全方位提升企业员工科技创新素养，助企打造一支本土化、带不走的科创人才队伍。

　　“我县目前已有58名民企员工‘拜师’，长期灵活接受‘导师’培训指导，签订合作协议3份，促成民企与10所高校合作建立实习基地。”县委统战部相关负责人表示，今年科技“导师”已助企解决了茶干口味创新、线缆热延伸检测效率不高、白茶提香、枞阳黑猪养殖等科创难题46个。
（章洋）